26 octobre 2008
Gateau à la crème Chantilly & au fruits
Bonsoir
Je ne suis pas très douée pour les pâtisseries mais bon j'essaye toujours de m'améliorer un peu de temps à autre meme si je sais que le résultat ne sera pas ce que je veux obtenir!
Peut-être qu'un jour jour j'y arriverais.
Donc voici ce qu'aujourd'hui j'ai tentée de faire,un simple gâteau a la crème chantilly,pour la crème chantilly ya encore du boulot par contre la génoise je suis assez contente de moi!
J'attends vos encouragements et aussi vos conseils pour m'améliorer,
Merci d'avance !!!!
Bisous et bonne semaine.
ingrédients:
génoise: (source :marmiton.org)
4 oeufs
125gr de farine
125gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
voir la recette ICI.
crème chantilly:
2 briques de crème liquide (2 x 20 cl )
2 grosses cuillères a soupe de sucre glace.
2 sachets de crème fixe.
Le saladier dans lequel vous allez préparer la crème chantilly doit être mit au congélo 10 minute avant afin d'être bien froid ainsi que la crème liquide (5 minutes suffirons).
dans le saladier froid,verser la crème et commencez a fouetter a l'aide d'un batteur électrique (si vous avez ),battez 1 minute puis ajouter le sucre mélanger avec les 2 sachets de crème fixe,continuez de fouetter jusqu'à obtention de la crème chantilly, attention a ne pas trop fouetter vous risqueriez de transformer la crème en beurre.
réservez au frais.
garniture:
fruits en conserve.
décoration:
Cacahuètes grillés hachés .
Amandes effilés.
préparation:
Dès que votre génoise est faite et qu'elle a refroidie,coupez la en deux,déposez sur la partie du bas une première couche de crème chantilly,puis les fruits au sirop (égouttez-les,bien sur!),remettez une couche de crème chantilly sur le dessus,puis couvrez avec le dessus de la génoise,étalez encore de la chantilly sur le dessus et sur les cotés.
Masquez les cotés du gâteau avec les Amandes effilés.
décorez le dessus,avec des cacahuètes hachées (comme sur la photo),et décorez avec la crème chantilly.
Réservez au frais le temps de servir.
Régalez vous!!!!!
Commentaires
Je trouve qu'il est bien réussi, si tu n'est pas satisfaite persévère tu y arriveras à coup sur !
il est magnifique ton gâteau! digne d'un grand pâtissier! il me fait envie! bravo
il est extra ce gâteau!! mes félicitations il est magnifique et il doit être très bon en plus!
bonne soirée
Il est magnifique !!
miamiam
moi je trouve que la presentation de la creme chantilly est bien faite rien a dire
et le gateau en le voyant comme ca, ca me donne envie de le manger mmmmmmm
Extra !
Rien a rajouter, ton gateau est super !
Un delice !
Bonjour,
très appétissante ta recette de pâtisserie et elle est très bien présentée.
Bonne semaine, Isabelle
Salam oukhtie...ton gâteau me donne envie d'en faire un, ça fait lontemps que je n'en ai pas fait, car on est que 2 alors qui va manger tout ça???? Mais je veux bien une part ;-) bismillah lol
BSAHTEK
Miam!!!
Puis je en avoir un p'tit bout??? Ton gâteau est superbe et je ne doute pas qu'il devait être
Merci pour tes p'tits mots sur mon blog, je vais bien hamdoullah, et j'espére qu'il en est de même chez toi inchallah ;o)
Bisous!
Assalam alaykoum
je suis sure que ton gateau était délicieux.
bravo je trouve qu'il est bien ton gateau.
Tu n'as pas besoin d'encouragements, il est superbe! Moi je n'ai encore jamais tenté de faire ce genre de gâteaux.
Waaaaahhhh dis donc, c'est une vrai MERVEILLE !!! Il est superbe et ça doit etre un regal ! Bravo OumSamy !
sublime!
on as envie d'y tremper un doigt ;)
yahoooooooooo 1 petit morceaux pr moi
tbarkakalah 3lik
Selem 3aleykom :)
Coucou ma puce !!!
Toi pas douée en pâtisserie alors là.... quelle modestie ^^ tu es superbement douée masha ALLAH.
Dsl ne nepas t'avoir fait un coucou avant c'est vrai que j'ai posté mon billet sur mon blog et je me suis déconnecté aussitôt, mais là comme tu le vois je suis là, tu es la 1ere que je visite depuis mon retour ^^ en tout cas je pense faire une belle promenade sur ton blog et sur les autres également.
Franchementsuper joli ton gateau, ça m'a donné envie de chantilly maison, Hummmmmmmmmm et ces fruits et cette génoise khooo ça donne bien envie dis donc !
Gros bisous hbiba j'espere qu'on aura plus l'occas de discuter :)
MAIS IL EST FORMIDABLE TON GATEAU!!!!!
PKOI tE DONNER DES CONSEILS rien a redire
a part tu es une championne!!
bisous
Je ne dirai pas non pour une petite part !!! Il est beau ton gâteau !!!
Bonne soirée !
Miammm que de bonnes recettes sur ton blog bravo
Il est très joli ton gâteau oumsamy...j'en aurai bien pris une part !
miam !
très beau visuel !
on a envie de le dévorer !
bonne semaine
val
ton gâteau est magnifique macha Allah !!
Bravo pour cette belle réalisation! Bonne journée.
Il est magnifique !
hummm quel délice tbarkalah !!!!!!!!
bize
salam machere oumsammy
franchement il est superbe ce gateau!
je voudrai en reussir un pareil!
bravo
merci pour ta visite sur mon blog...mem si ca fait longtemps(pas tant que ca!lol)
je te remercie pour ta gentillesse et tes coms
prends soin de toi et prepare nous des bons petits plats!
bisous
il est super bo tn gateaux et a lair tré tré apétissan ta interet de me le fer pour mon aniversaire okkk!! bisou
Mon ventre gazouillait en regarde ce beau gateaux à al crème chantilly !! tu vas foirer mon régime oumsamy !! heureusement qu'elle est sur l'écran sinon je te l'aurai bouffée lol
Un petit truc!
un petit truc pour une génoise encore plus légère: remplacer la farine par de la fécule de pomme de terre et le sucre par du sucre glace! (un truc de ma voisine!) j'ai essayer ça marche!
nn
j ai préparez ce gateau mai il nest pa pourqoui ?
nn
il nest pa delisieux
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