26 octobre 2008

Gateau à la crème Chantilly & au fruits

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Bonsoir

Je ne suis pas très douée pour les pâtisseries mais bon j'essaye toujours de m'améliorer un peu de temps à autre meme si je sais que le résultat ne sera pas ce que je veux obtenir!

Peut-être qu'un jour jour j'y arriverais.

Donc voici ce qu'aujourd'hui j'ai tentée de faire,un simple gâteau a la crème chantilly,pour la crème chantilly ya encore du boulot par contre la génoise je suis assez contente de moi!

J'attends vos encouragements et aussi vos conseils pour m'améliorer,

Merci d'avance !!!!

Bisous et bonne semaine.

ingrédients:

génoise: (source :marmiton.org)

4 oeufs

125gr de farine

125gr de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

voir la recette ICI.

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crème chantilly:

2 briques de crème liquide (2 x 20 cl )

2 grosses cuillères a soupe de sucre glace.

2 sachets de crème fixe.

Le saladier dans lequel vous allez préparer la crème chantilly doit être mit au congélo 10 minute avant afin d'être bien froid ainsi que la crème liquide (5 minutes suffirons).

dans le saladier froid,verser la crème et commencez a fouetter a l'aide d'un batteur électrique (si vous avez ),battez 1 minute puis ajouter le sucre mélanger avec les 2 sachets de crème fixe,continuez de fouetter jusqu'à obtention de la crème chantilly, attention a ne pas trop fouetter vous risqueriez de transformer la crème en beurre.

réservez au frais.

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garniture:

fruits en conserve.

décoration:

Cacahuètes grillés hachés .

Amandes effilés.

préparation:

Dès que votre génoise est faite et qu'elle a refroidie,coupez la en deux,déposez sur la partie du bas une première couche de crème chantilly,puis les fruits au sirop (égouttez-les,bien sur!),remettez une couche de crème chantilly sur le dessus,puis couvrez avec le dessus de la génoise,étalez encore de la chantilly sur le dessus et sur les cotés.

Masquez les cotés du gâteau avec les Amandes effilés.

décorez le dessus,avec des cacahuètes hachées (comme sur la photo),et décorez avec la crème chantilly.

Réservez au frais le temps de servir.

Régalez vous!!!!!

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Posté par dans mon tajine à 21:11 - - Commentaires [33] - Permalien [#]


Commentaires sur Gateau à la crème Chantilly & au fruits

    Je trouve qu'il est bien réussi, si tu n'est pas satisfaite persévère tu y arriveras à coup sur !

    Posté par chouya, 26 octobre 2008 à 21:22 | | Répondre
  • il est magnifique ton gâteau! digne d'un grand pâtissier! il me fait envie! bravo

    Posté par cannelle68540, 26 octobre 2008 à 21:47 | | Répondre
  • il est extra ce gâteau!! mes félicitations il est magnifique et il doit être très bon en plus!
    bonne soirée

    Posté par didoumiam, 26 octobre 2008 à 22:47 | | Répondre
  • Il est magnifique !!

    Posté par Alice, 26 octobre 2008 à 23:23 | | Répondre
  • miamiam

    moi je trouve que la presentation de la creme chantilly est bien faite rien a dire
    et le gateau en le voyant comme ca, ca me donne envie de le manger mmmmmmm

    Posté par moumoucuisine, 26 octobre 2008 à 23:28 | | Répondre
  • Extra !

    Rien a rajouter, ton gateau est super !

    Un delice !

    Posté par Naila, 27 octobre 2008 à 01:13 | | Répondre
  • Bonjour,
    très appétissante ta recette de pâtisserie et elle est très bien présentée.
    Bonne semaine, Isabelle

    Posté par Corradini, 27 octobre 2008 à 09:05 | | Répondre
  • Salam oukhtie...ton gâteau me donne envie d'en faire un, ça fait lontemps que je n'en ai pas fait, car on est que 2 alors qui va manger tout ça???? Mais je veux bien une part bismillah lol
    BSAHTEK

    Posté par Fatéma, 27 octobre 2008 à 15:52 | | Répondre
  • Miam!!!

    Puis je en avoir un p'tit bout??? Ton gâteau est superbe et je ne doute pas qu'il devait être
    Merci pour tes p'tits mots sur mon blog, je vais bien hamdoullah, et j'espére qu'il en est de même chez toi inchallah ;o)
    Bisous!

    Posté par Nadia, 27 octobre 2008 à 18:34 | | Répondre
  • Assalam alaykoum

    je suis sure que ton gateau était délicieux.

    Posté par oum koulthoum, 27 octobre 2008 à 22:09 | | Répondre
  • bravo je trouve qu'il est bien ton gateau.

    Posté par gourmande70, 28 octobre 2008 à 00:03 | | Répondre
  • Tu n'as pas besoin d'encouragements, il est superbe! Moi je n'ai encore jamais tenté de faire ce genre de gâteaux.

    Posté par amandine, 28 octobre 2008 à 09:51 | | Répondre
  • Waaaaahhhh dis donc, c'est une vrai MERVEILLE !!! Il est superbe et ça doit etre un regal ! Bravo OumSamy !

    Posté par Celine, 28 octobre 2008 à 09:54 | | Répondre
  • sublime!

    Posté par Minouchka, 28 octobre 2008 à 10:52 | | Répondre
  • on as envie d'y tremper un doigt

    Posté par Bahia, 28 octobre 2008 à 11:44 | | Répondre
  • yahoooooooooo 1 petit morceaux pr moi

    tbarkakalah 3lik

    Posté par salma82, 28 octobre 2008 à 12:55 | | Répondre
  • Selem 3aleykom :)

    Coucou ma puce !!!

    Toi pas douée en pâtisserie alors là.... quelle modestie ^^ tu es superbement douée masha ALLAH.

    Dsl ne nepas t'avoir fait un coucou avant c'est vrai que j'ai posté mon billet sur mon blog et je me suis déconnecté aussitôt, mais là comme tu le vois je suis là, tu es la 1ere que je visite depuis mon retour ^^ en tout cas je pense faire une belle promenade sur ton blog et sur les autres également.

    Franchementsuper joli ton gateau, ça m'a donné envie de chantilly maison, Hummmmmmmmmm et ces fruits et cette génoise khooo ça donne bien envie dis donc !

    Gros bisous hbiba j'espere qu'on aura plus l'occas de discuter

    Posté par Leila, 28 octobre 2008 à 14:21 | | Répondre
  • MAIS IL EST FORMIDABLE TON GATEAU!!!!!
    PKOI tE DONNER DES CONSEILS rien a redire
    a part tu es une championne!!
    bisous

    Posté par mewmewchou, 28 octobre 2008 à 14:23 | | Répondre
  • Je ne dirai pas non pour une petite part !!! Il est beau ton gâteau !!!
    Bonne soirée !

    Posté par flower63, 28 octobre 2008 à 15:49 | | Répondre
  • Miammm que de bonnes recettes sur ton blog bravo

    Posté par salmaa, 28 octobre 2008 à 17:53 | | Répondre
  • Il est très joli ton gâteau oumsamy...j'en aurai bien pris une part !

    Posté par Isma, 28 octobre 2008 à 20:19 | | Répondre
  • miam !

    très beau visuel !
    on a envie de le dévorer !
    bonne semaine
    val

    Posté par valerie, 29 octobre 2008 à 10:24 | | Répondre
  • ton gâteau est magnifique macha Allah !!

    Posté par fériel, 29 octobre 2008 à 20:47 | | Répondre
  • Bravo pour cette belle réalisation! Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, 31 octobre 2008 à 09:21 | | Répondre
  • Il est magnifique !

    Posté par Mélanie, 02 novembre 2008 à 04:01 | | Répondre
  • hummm quel délice tbarkalah !!!!!!!!
    bize

    Posté par minva, 02 novembre 2008 à 10:54 | | Répondre
  • salam machere oumsammy
    franchement il est superbe ce gateau!
    je voudrai en reussir un pareil!
    bravo
    merci pour ta visite sur mon blog...mem si ca fait longtemps(pas tant que ca!lol)
    je te remercie pour ta gentillesse et tes coms
    prends soin de toi et prepare nous des bons petits plats!
    bisous

    Posté par malika, 02 novembre 2008 à 15:47 | | Répondre
  • il est super bo tn gateaux et a lair tré tré apétissan ta interet de me le fer pour mon aniversaire okkk!! bisou

    Posté par nora, 02 novembre 2008 à 23:17 | | Répondre
  • Mon ventre gazouillait en regarde ce beau gateaux à al crème chantilly !! tu vas foirer mon régime oumsamy !! heureusement qu'elle est sur l'écran sinon je te l'aurai bouffée lol

    Posté par Zahira, 03 novembre 2008 à 21:24 | | Répondre
  • Un petit truc!

    un petit truc pour une génoise encore plus légère: remplacer la farine par de la fécule de pomme de terre et le sucre par du sucre glace! (un truc de ma voisine!) j'ai essayer ça marche!

    Posté par Rutilliante, 02 décembre 2008 à 15:30 | | Répondre
  • nn

    j ai préparez ce gateau mai il nest pa pourqoui ?

    Posté par imen, 12 septembre 2009 à 18:37 | | Répondre
  • nn

    il nest pa delisieux

    Posté par imen, 12 septembre 2009 à 18:39 | | Répondre
  • pout tous

    c trop bon le gâteau je les fait mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    Posté par mimi, 12 janvier 2010 à 15:32 | | Répondre
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