Chez Oumsamy

* Aid El Adha

dans mon tajine — Thu, 11 Dec 2008 19:05:07 GMT

Avec un peu de retard,

Je souhaite a tout les musulmans du monde une excellente fête de l'aid el kébir (fête du sacrifice).

Par la meme occasion je viens remercier toutes les personnes qui m'ont envoyés des mails et toutes celles qui se sont inquiétés pour moi,je vous rassure tout va bien,je n'ai pas abandonnée mon blog je suis juste très occupée ces derniers temps mais je ne manque pas d'enregistrer mes recettes et je vous posterais ça bientôt inch'Allah petit à petit!

A très bientôt mes amis.

Oumsamy.

Brochettes & Salade pour un repas facile !

dans mon tajine — Wed, 26 Nov 2008 13:44:12 GMT

Encore une idée à partager,Tout est dans le titre et les photos !

Bsaha o Lhaha , Bonne appétit .

Moelleux Mousseux

dans mon tajine — Sun, 16 Nov 2008 15:40:00 GMT

Ce gateau je le dédie a mon tarekou,ne m'en veux pas de ne pas etre venue te voir jouer,la prochaine fois InchAllah,J'TM ! (toi aussi ma Nono).

en faite je comptais faire un moelleux au chocolat tout simple puis quand j'ai vu le résultat je me suis dit "allez on va changer un peu les règles",donc résultat mon moelleux c'est retrouvé avec une mousse ,toujours au chocolat ,sur le dessus,un pur délice!

moelleux:

3 oeufs

100gr de sucre en poudre

100 gr de farine

1/2 levure chimique

100 gr de beurre fondu

200 gr de chocolat au lait

1 cas de lait

faites fondre les 200 gr de choclat au bain marie ou au micro ondes avec le lait.

dans un saladier battre les oeufs avec le sucre puis ajoutez tout le reste petit a petit,la farine en dernier.

ajoutez le chocolat fondu au mélange.

Beurrez un moule a manqué ou un moule en silicone (je me suis mit aux moules en silicones et je ne regrette pas!).

versez la préparation et enfournez 20 minute a 150 degrés.

mousse au chocolat:

100 gr de chocolat au lait

1 brique de crème liquide

1 cas de sucre glace

2 feuille de gélatine alimentaire

mettre votre saldier et votre crème liquide au congélo 5 minutes avant.

faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

comme pour un chantilly classique battre la crème bien froide a l'aide d'un batteur pendant quelques minutes puis ajoutez le sucre glace,continuer de battre,arreter vous juste avant d'obtenir une réelle crème chantilly.

faites fondre le chocolat,puis ajoutez la gélatine,bien battre afin de la dissoudre complètement! (chose que j'ai mal faite).

ajoutez le chocolat a la crème,bien mélanger afin d'avoir une mousse homogène.

montage:

découpez des ronds sur votre moelleux à l'aide de cercles si vous en avez,ou bien laissez le gateau dans son moule a manqué et ajoutez la crème sur le dessus,bien étalez!

laissez au congélo 1 petite heures puis sortir 15 minutes avant de déguster,ou bien toute une nuit au frigo,puis retirer les crecles ou bien le moule a manqué pendant que le gateau est encore congelé.

(n'oublié pas de prévoir de le sortir quelques temps avant de pouvoir déguster!)

c'est pour vous !

dans mon tajine — Sun, 16 Nov 2008 14:47:00 GMT

c'est la FOLIEEEEEEEE des tags!!!!

je suis taguée par mon amie Malikouuuuuu ,"le blog de KIKA"!

Merci ma belle...

je dédie ce tag a toutes celles qui visite mon blog ,a toutes celles qui viennent me féliciter,a toutes mes amie blogueuses!!!!!!!

c'est pour vous!

Merci

cadeau made in Marrakech

dans mon tajine — Sun, 16 Nov 2008 14:16:03 GMT

un petit jeu pour gagner un beau cadeau sur le blog de ma cop's le lama rose.

encore taguée,encore un questionnaire destiné aux curieuses dans mon genre

dans mon tajine — Sat, 15 Nov 2008 21:53:00 GMT

je suis taguée par ma douce Minva du célébre blog "les recettes de minva",merci a toi ma belle!!!!

questionnaire très long,j'ai eu un peu de mal je l'avoue (trop la flemme,^^) mais je ne peux refuser un tag ,donc jme suis lancée:

1 - Si j'étais une saison? Le primtemps

2 - Si j'étais un plat? Un plat marocain

3 - Si j'étais un animal? Une vache lollllllllllllllllll

4 - Si j'étais une chanson?l'hymne du maroc

5 - Si j'étais une couleur? noir

6 - Si j'étais un roman? un roman d'amour

7 - Si j'étais une légende?

8 - Si j'étais un personnage de fiction?

9 - Si j'étais un film? l'illusionniste

10 - Si j'étais un dessin animé? princesse sarah

11 - Si j'étais une arme?

12 - Si j'étais un endroit? mon chez moi

13 - Si j'étais une devise? une expression je vais dire: l'habit ne fait pas le moine !!!!!

14 - Si j'étais un oiseau? un flamant rose

15 - Si j'étais un air?

16 - Si j'étais un élément? l'eau

17 - Si j'étais un végétal? une fleur

18 - Si j'étais un fruit? raisin

19 - Si j'étais un bruit? battements de coeur

20 - Si j'étais un climat? la chaleur

21 - Si j'étais un loisir? sieste :-)))))

22 - Si j'étais une planète? La terre

23 - Si j'étais un vêtement? Un pyjama

24 - Si j'étais un sous-vêtement?

25 - Si j'étais une pièce? la cuisine

26 - Si j'étais un véhicule? une voiture spacieuse pour toute la famille

27 - Si j'étais un adverbe de temps? présent

28 - Si j'étais un métier? maman

29 - Si j'étais un instrument de musique? le darbouka (tamtam)

30 - Si j'étais un pays? Maroc

31 - Si j'étais un sentiment? L'amour (l'amour l'amour et l'amour maternelle)

32 - Si j'étais une pierre précieuse? Un diamant

33 - Si j'étais une année? 2005

34 - Si j'étais un défaut? féniantise

35 - Si j'étais une qualité? gentillesse

36 - Si j'étais un art? culinaire

37 - Si j'étais une langue? L'arabe

38 - Si j'étais un alcool? l'alcool a bruler (super pour le ménage)

39 - Si j'étais une paire chaussure? ballerines

40 - Si j'étais un accessoire? un sac à main

41 - Si j'étais une religion? L'Islam

42 - Si j'étais un acteur ? denzel washington

43 - Si j'étais une actrice? jenifer aniston

44 - Si j'étais un chanteur? Sami yussuf, Kerry james ou grégory lemarchal(jpeux pas choisir)

45 - Si j'étais une chanteuse? céline dion

46 - Si j'étais un prénom féminin? khadija

47 - Si j 'étais un prénom masculin? Mohammed

48 - Si j'étais un tatouage? un tatouage au hénné

49 - Si j'étais un percing? un piercing indou

50 - Si j'étais une fête? les mariages

51 - Si j'étais une constellation?

52 - Si j'étais une BD? !!!!!!!!!!!

53 - Si j'étais un monstre? shrek lollllll

54 - Si j'étais un question? hein??????????

55 - Si j'étais une prophétie?

56 - Si j'étais un lieu sacré? une mosquée

57 - Si j'étais un maux? une contraction

58 - Si j'étais un songe, je serais??? capable d'exaucer les voeux de tout le monde

59 - Si j'étais un monument?

60 - Si j'étais une ville?

61 - Si j'étais un jeu? un jeu a gratter

62 - Si j'étais un chiffre? joker

63 - Si j'étais un crime? le mensonge

64 - Si j'étais un phénomène naturel? Une innodation

65 - Si j'étais un pêché capital? la paresse

66 - Si j'étais un insecte? une coccinelle

67 - Si jétais une maladie? la grippe

68 - Si j'étais un goût de glaçe? chocolat

69 - Si j'étais un endroit du corps? La tete

70 - Si j'étais un mois de l'année? mars

71 - Si j'étais un jour de la semaine? Vendredi

72 - Si j'étais un verbe? oublier

73 - Si j'étais une fleur? la rose

74 - Si j'étais une danse? orientale

a mon tour de taguer 5 blogs, qui aurait le courage de répondre a un si long questionnaire???????... allez jme lance ne m'en voulez pas,je sais c'est du boulot mais faut bien assouvir nos curiosités!!!!

la cuisine de Loubna

le blog de la coquette

délices et suplices

la cuisine d'oranie

saveur d'ailleurs

Une idée repas

dans mon tajine — Sat, 15 Nov 2008 09:28:53 GMT

Une autre idée repas pour vous , de simple pignons de poulet, dont j'ai retiré la peau, que j'ai fait marinée dans quelques épices (paprika,gimgenbre,piment doux,poivre,sel,huile d'olive+1goutte de miel) puis j'ai fait cuire au four , des pommes de terre coupés en rondelles, huile d'olive et romarin et hop au four tout ça accompagné d'une salade de tomate, concombre, avocat , un repas parfait !

Un tag pour les curieuses!!!!

dans mon tajine — Sat, 15 Nov 2008 00:14:00 GMT

Bonsoir,

Je viens d'etre taguée par ma cop's Malika alias Kika "le blog de KIKA", merci ma belle ,t'es un amour !

Elle me propose un questionnaire qui va permettre a certaines d'en savoir un peu plus sur moi,moi j'aime beaucoup ce genre de questionnaire,jsuis trop curieuse et quand j'en trouve sur certains blogs jsuis contente d'en savoir plus sur la personne donc a mon tour aujourd'hui de me dévoiler un petit peu (juste un chouya),

voici le questionnaire en question:

quatre emplois que j'ai fais dans ma vie:

*Que des boulots de galère.

*Le plus beau métier du monde,Maman.

quatre films que je regarderais encore et encore:

*Jamais sans ma fille

*John Q

*Mémoires d'une geisha

*love & basketball

(j'en ai des tonnes de films préférés,save the last dance,polly & moi,Pearl harbor,ghost,infidèle,il était une fois dans l'oued,les visiteurs...la liste est longue)

quatre endroits ou j'ai vécu:

*chez ma maman

*puis chez mon homme

quatre série télé que je regarde(ou regardais):

*desperate housewives

*friends

*plus belle la vie

*la petite maison dans la prairie

quatre endroits ou je suis allée en vacance:

*Maroc

*Maroc^^

chaques fois ou presque que je navigue sur internet,je consulte:

*mes btes mails

*MOn blog

*vos blogs

*mes sites chouchous

quatre aliments que je ne mangerais jamais ou presque:

*cervelle

*tripes (de n'importe quel animal)

*le haloufff (porc) :-))))

*et tout ce qui pourrais etre Bizarroide,nourriture pour animaux,pieds d'animaux,insectes,langue...

mes quatres plats favoris:

*les plats de ma maman ou de ma belle maman(hummmmmmmmmmmm)

*les bons poulets des mariages

*épinards/oeufs dur

un bon plat de tagliatelles au saumon/crème (ou n'importe quel plats de pate)

(et j'en passe,ceux là sont en faites les 1er qui me viennent)

mes quatres acteurs ou réalisateurs préférés:

*Nicolas cage

*Denzel washington

*jennifer aniston

*demi moore

(entre autres,car j'ai pas vraiment de préférence)

quatre distractions favorites:

*rester tranquillement chez moi a ne rien faire.(un luxe pour moi)

*les repas en famille

*les sorties pour mon boutd'chou (promenade,au parc...)

*papoter,papoter,papoter et encore papoter avec mes copinettes.

quatre objets que je n'aurais jamais:

*une arme a feu

*n'importe quel animal au monde,JAMAIS.

*une cave a vins (héhéhé,jbois pas d'alcool,logique)

*du roquefort dans mon frigo,beurkkkkk.

ce que je vais faire dans une heure:

*Dodo

quatre personne que je tague:

*Mon lama rose préféré

*Mimi cracra les gateaux elle aime ça

*Les recettes de Céci

*Les recettes de Minva

Quiche fondante saumon/crevettes & fromage de brie.

dans mon tajine — Tue, 11 Nov 2008 17:50:41 GMT

Bonjour,

Cette quiche à un gout que vous ne saurez imaginer,le fromage de brie,le saumon et les crevettes font un mariage parfait!

A vous de tester!

Pour la quiche c'est comme pour les autres,Cliquer ICI pour voir.

Sachant que pour celle là,il faudra,des dès de saumon fumé,des crevettes roses,du fromage de brie sans la croute(otez là a l'aide d'un couteau),de l'emmental rapé.

battre 2 oeufs avec 1 brique de crème liquide pour l'appareil a versez sur la quiche.

Et bien sur ne pas oubler la pate brisée!! (he oui sinon pas de quiche,héhé)

si vous avez des questions,jsuis là!!!

Bonne soirée.

Ici avec le fromage de brie qui commençais a fondre,puis au four avec le mélange crème oeufs et fromage rapée le résultat donne quelque chose de bien fondant complètement différent des quiches habituelles!!!! une tuerie comme dirais certaines blogeuses!!!!

Un repas parmis tant d'autre...

dans mon tajine — Sun, 09 Nov 2008 08:06:23 GMT

Bonjour a vous qui me lisez,

J'ai décidée de poster mon repas d'un soir pour la simple raison que des fois ça donne des idées a certaine personne,"tiens,je vais faire ça ce soir!!!!",moi en tout cas ça m'arrive souvent et c'est ce que je trouve génial dans les blogs,les idées que l'on peux tirer par ci et par là,et pas seulement que les super extra gâteaux et les trucs super compliqués,les choses simples c'est bien aussi!

Parce-que sinon,vous me diriez pourquoi je posterais ça,y a rien d'exceptionnel,tout le monde en est capable,c'est une idée à prendre c'est tout!

dans l'assiette: du riz,quelques tranches de pommes de terres vapeur,du poulet grillé accompagné d'une bonne sauce c'est le top,pour moi c'était une bonne sauce hollandaise (dèja toute prête bien sur!!héhéhé) et pour mister une sauce tomate bien piquante,a vous de choisir la votre!

Bon dimanche!