30 mai 2008
Tarte gourmande au Chocolat
bonjour,
les Gourmandes,attention a vous,accrochez vous a vos chaises,n'oubliez pas votre ceinture de sécurité!!!!
ben oui!! je préfère prévenir,une petite part c'est suffisant pour celle qui sont au régime ou bien qui font attention a leurs ligne car c'est une tarte qui peut faire des dégats,ne vous inquiétez pas,j'ai su me controlez,oufff heureusement...
allez assez de blabla,voici THE tarte,THE recette:
pour la pate a tarte:
2 paquets de petits beurre
(yen a 3 car j'en ai fait un peu plus,en réserve au congélo,ce que vous pouvez faire aussi!)
100 gr de beurre fondu
2 cas de lait tiède
émiettez les petits beurres,puis versez le beurre fondu encore chaud,travaillez bien la pate qui doit etre sableuse,ajoutez le lait,elle doit etre sableuse a souhait,si ce n'est pas le cas ajoutez un peu de beurre et si elle est trop molle ajoutez un peu de miettes de ptits beurres.réservez.
pour le choco:
3 tablettes de chocolat noir
1 brique de crème liquide
pour la déco:
des cacahuettes (grillés au four & passez au mixeur)
faites fondre votre chocolat au bain marie,pendant ce temps chauffer un peu la crème liquide.
dès que le chocolat est fondu,ajoutez la crème et mélangez bien le tout.
recouvrez un plat a tarte de papier sulfurisé,étalez votre pate dans votre plat a l'aide de vos doigts,pas de rouleau a patisserie,égalisez bien votre pate,renversez votre chocolat dessus,saupoudrez de cacahuettes,laissez figez a température ambiante puis mettre un frigo.
sortir la tarte 15 minute avant de servir.
bsaha o l'haha ( a votre santé ).
07 mai 2008
Coeurs de choco
bonjour,
Pour demarrer mon blog,je commence par un dessert au chocolat qui ne déplaira surement pas aux gourmandes.
ingrédients:
*1 tablette de chocolat de 200gr (pour moi chocolat au pain d'épices hummm)
*1/2 litre de lait
*1 c.a.c d'agar agar
*1 demi verre a thé de sucre en poudre
*des biscuits aux chocolat (ou n'importe lesquels)
Dans un casserole,porter a ébullition le lait.Dans une autre faites fondre le chocolat au bain-marie.
dès que le lait porte a ébullition,coupez le feu,puis laissez refroidir un instant et delayer l'agar agar dedans,fouettez énergiquement,ajoutez le sucre,puis le chocolat fondu.
au fond de chaques moules,émiettez les biscuits.
versez la préparation dans les moules,puis reservez au frais quelques heures.
Il ne vous reste plus qu'a dégustez !!
