17 juillet 2008
De la couleur dans mes vérrines...
Tout est dans le titre,
un plaisir pour les yeux,un régal pour la bouche!
Ce sont mes 1ères verrines sous forme d'entrée,un vrai amusement a préparer,ça change,a tester pour celles qui ne l'ont pas encore adopté,
je vous laisse en compagnie des photos, a bientot,
bizzzz...
pour vos vérrines:
*du saumon
*des crevettes
*des pointes d'asperges
*des tranche de mimolette
*des olives vertes taillées en tranches fines
déco:
*tomates cerises
*batonnets de carotte
Assaisonnez vos ingrédients dans un saladier,pour moi juste un filet d'huile d'olive,de citron,sel et poivre.
puis montez vos vérrines,olives,pointes d'asperges,mimolette,crevettes,saumon,un peu de floeur de sel sur le dessus.
accompagnez d'une salade verte,
bonne appétit,bsaha o l'haha
08 juillet 2008
Mini gratins de colin & pomme de terre
Une recette de tout les jours,qui se prépare rapidement & facilement.
j'aime bien faire les gratins individuellement,c'est mignon!
Je vous laisse avec la recette & les photos,
a très bientot.
ingrédients:(pour 4 ramequins)
8 filets de colin (2 filets par personne)
4 pommes de terre
1 brique de crème liquide
du lait
du beurre
fromage rapé
sel,poivre,thym ou herbes de votre choix
coupez en 2 les filets de colins.
beurrez le fond de vos ramequinsépluchez vos pommes de terres et coupez les en petits morceaux,puis dispose vos morceaux de pommes de terres puis les morceaux de colin sans oublier de saler,poivrer et de saupoudrez un peu de thym de chaques cotés du colin.
parsemez quelques morceaux de beurre,puis versez un tiers de creme et un peu de lait,saupoudrez de fromage rapé et mettre au four 30 minutes.
accompagnez de pates comme moi ou de légumes.
Bsaha o l'haha,bonne appétit!
07 juillet 2008
Ailes dorées
Bonjour bonjour !!!!!
Je vais dabord m'excuser pour mon absence,désolé!!!!!
Ces derniers jours ont été très dur pour moi entre l'après mariage qui est dur,la fatigue,la reprise du boulot puisque j'étais en congé,la maison à entretenir,mon ptit bout et j'en passe...j'étais très très très fatiguée mais hamdoulai j'ai repris des forces et je reviens en forme mais pas au top top car la chaleur est insuportable en après-midi donc impossible de bloquer l'ordi et le soir il fait tellement frais que je préfère me reposer devant la télé,:_)
Mais mon blog chéri me manque tellement que je ne peux que revenir très vite,ainsi que tout vos blogs gourmands que je suis toujours curieuse de visiter!
Alors aujourd'hui voici un de mes plat que je fait très souvent,tout le monde aime!
MES AILES DOREES
ingrédients:
1 bon kilo d'ailes de poulet
de l'huile de friture
pour la marinade:
gingembre moulu
poivre,sel
safran
chapelure
piment doux en poudre
Bien nettoyer les ailes de poulet,ajoutez les ingrédients de la marinade,une cuillère a soupe d'huile d'olive pour lier le tout et bien masser les ailes et la marinade avec les mains,laissez reposez 2 h au frais.
faites chauffer votre huile et faites frire les ailes afin qu'elles soient bien dorée et régalez vous!!
BSAHA O L'HAHA