08 mai 2008

Mes Batbouts a la farine de sarrasin

Aujourd'hui je me suis lancée dans une recette de Batbout mais j'ai remplacée la farine blanche par de la farine de sarrasin et j'ai eu une belle surprise.

Bien sur les batbouts traditionnels restent les meilleurs mais j'aime bien changer!

n1

pour environs 15 batbouts:

*500gr de farine de sarrasin0

*1peu de levure de boulangerie

*sel

*eau

delayer votre levure dans un peu d'eau tiede.

faire un puis au centre de la farine,mettre la levure et le sel,pétrir jusqu'à obtention d'une pate lisse.

étalez votre pate sur 2 cm ,faites des ronds al'aide d'1 verre ou bien d'1 emporte pièce.

laissez reposez au chaud 30min.

puis faite cuire sur une poele avec un petit bout de beurre,2 min de chaques cotés.

la farce:

*2 grosses pommes de terres

*2 oeufs

*1 tomate

*de la vinaigrette

dans un petit saladier coupés en dés les pommes de terres,oeufs et tomate,ajoutez la vinaigrette.

ouvrez les batbouts a l'aide d'un couteau puis farcir de la préparation et bonne appétit!!!

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bonne fin de journée...

Posté par dans mon tajine à 18:20 - - Commentaires [9] - Permalien [#]


Commentaires sur Mes Batbouts a la farine de sarrasin

    tbarkellah 3lik sa a lair trés bon!!!
    je pren note pour la faire ce wk!!

    Posté par nora, 08 mai 2008 à 18:42 | | Répondre
  • tbarkalah 3lik ma belle

    ils sont superbe

    Posté par salma82, 08 mai 2008 à 22:37 | | Répondre
  • ils sont superbes! bises micky

    Posté par mickymath, 09 mai 2008 à 00:19 | | Répondre
  • merci oumsamy pour ton gentil message sur mon blog. ca m'a permis de decouvrir toin blog, qui promet bcq a ce que je vois!
    ca contient tout ce que j'aime machallah!tbarkallah alik!
    je te mettrais ds mes liens pour pouvoir venir chez toi facilement!
    bonne continuation!

    Posté par kaouther, 09 mai 2008 à 03:31 | | Répondre
  • J'aime ben cette recette, en plus avec de la farine de sarasin c'est vrai que c'est encore mieux !!! bises

    Posté par celiane82, 09 mai 2008 à 12:09 | | Répondre
  • Mmmmm!!!!!!!

    trop bon j'adore ce genre de recettes pour les picnics.

    Posté par sana, 11 mai 2008 à 19:17 | | Répondre
  • Waw, il est vraiment appétissant ce pain il faut je l'essaye

    Posté par noufi, 15 mai 2008 à 09:47 | | Répondre
  • Miam, ça à l’air drôlement bon les batbouts ! parfait pour un déjeuner à emporté !

    Posté par Calorinet, 23 juillet 2008 à 23:02 | | Répondre
  • salam alayki

    hummm de bon batbout bravo

    Posté par OUMZAKINO, 12 septembre 2012 à 18:27 | | Répondre
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